Dag/Natt tårtor

Denna pojk är väldigt facinerad av flygplan och månen så resultatet blev dessa tårtor

Tårta med flygplan

Ljusa bottnar

marsankräm

hallonsylt

grädde

Tårta med måne och olika stjärntecken

Ljusa bottnar

Vitchokladmousse

blåbärsmousse

Åhh va roligt det är :D

Browniemuffins

Blev inte riktigt som jag hade planerat. Jag hade planer på att göra cupcakes men slutade med vanliga browniemuffins. Jag hittade ett recept i en baktidning men det kändes inte helt hundra så jag mixrade lite med receptet, och det blev super! :)

Lisas browniemuffins

• 100g smör
  
• 100g mörk choklad
• 1 rågad dl strösocker
• 2 ägg
• 1 dl mjöl
• 1 tsk vaniljsocker
• 1 tsk bakpulver
• valfri grovt hackad choklad
• ev hackade hasselnötter

Ugn 175 grader. Smält choklad och smör i vattenbad på svag värme. Under tiden så blandar du alla torra ingredienser och vispar i ett ägg i taget. När chokladen och smöret svalnat något, häll då successivt i det bland de andra ingredienserna. Använd gärna slickepott eller liknande. Vänd ner hackad choklad och nötter och fyll muffinsformar till hälften. Låt de vara i ugn ca 15 min.

Enjoy!

Lilla Anna

Detta var ännu en jätterolig tårta att göra. Jag tyckte det var spännande att prova något nytt:) Visst finns det delar som jag önskar vore bättre, handen var lite skakig ibland, men slutresultatet är jag riktigt nöjd med och det verkade som födelsedagsbarnet var det också. Det viktigaste:)

Tårta gjort på ljusa bottnar, fylld med marsankräm, hallon och grädde.

Täckt med sugarpaste.

I´m back

Ja, teknik har jag aldrig varit riktigt hävert på så det är av den orsaken som jag inte har bloggat men bakat det har jag allt gjort:)

Jag fick ju den stora äran att baka M&Ds bröllopstårta. Jag ska lägga upp bilder på dem senare. Alla min bilder ligger på olika tekniska apparaturer så jag måste strukturera upp dem framöver:)

Idag hade jag tänkt att visa bilder på tårtor jag gjorde åt min kompis till hennes sons dop:)




Detta var jätteroligt att göra. Alla tårtorna var önskade att ha en någolunda traditionell fyllning. Så det blev marsankräm med grädde blandat med hallon, täckta med marsipan. Dekorationer i flowerpaste och sugarpaste.

bakdags

I förrgår kom min efterlängtade beställning från kakburken.se Det var superkul att kolla igenom "skattkistan":) Jag blev ivrig och satte igång att prova göra egen sugarpaste som fungerade jättebra och var mycket smidig att göra. Tog ingen tid alls. Samma dag gjorde jag en provtårta till M´s bröllop. Vi skulle bara prova med en annan marsipan, en mkt billigare. (shit vilken skillnad i pris) I alla fall så behövde jag inte dekorera tårta, men det ville jag ju såklart.

Sagt o gjort så provade jag mina nya saker jag beställt. ska lägga upp resultatet senare. Laddaren till min kamera är på vift o jag har ingen usb-sladd till min mobil så bilder kommer senare. Ni ska också få ta del av den smidiga receptet på sugarpaste.

beställning

Idag har jag beställt lite grejor från kakburken.se. Jag vill ju ha allt:D, men ekonomin kräver en lite begränsning av shoppandet;). Snart får ni se alla grejor jag beställt och det ska bli så kul att få prova dem.

Birthdaycake

Tänkte prova lägga in en bild på bloggen:)



Detta är en tårta jag gjorde till min födelsedag. Tyvärr finns inte det färdiga resultatet med på bild utan bara hur tårtan såg ut innan jag klädde den med marsipan.

Tårtan består av:
Vaniljbotten
Marängbotten
Hallonmousse
Citronfromage
Täckt med grädde och rosamarsipan

Blev ett väldigt lyckat resultat. Tårtan var riktigt sommarfräsch och passade perfekt efter mängder med mat:)

Tips! Om man inte orkar göra egen hallonmousse eller citronfromage så säljer Ekströms dessa i pulverförpackningar. Om ni önskar lite krämigare så byt ut lite av mjölken med grädde. SMASKENS:)

En annan sak som jag inte tänkte på innan jag komponerade denna tårta var att man ska pensla marängen med smält choklad innan man lägger in den i en tårta. Vad händer annars? Jo, den smälter. Det var gott det med men det var inte det jag var ute efter. Så Pensla marängen med önskad choklad för att den inte ska smälta:)